无花果（干）
无花果（干）
无花果是大自然的馈赠，晒干而成，无过度瑕疵、损伤、金属、玻璃及活体昆虫。无花果颜色随年度变化。
感官特性
典型无花果风味，无酸败、异味或异香。
颜色特性
| S | + | - | 工业 | |
|---|---|---|---|---|
| 尖白色 | 80% | 20% | 不适用 | 不适用 |
| 普白色 | 10% | 80% | 不适用 | 不适用 |
| 浅棕色 | 不适用 | 80% | 9% | 1% |
| 棕色 | 不适用 | 不适用 | 50% | 50% |
| 工业 | 不适用 | 不适用 | 不适用 | 90% |
尺寸特性
| 开口 | 3–4 厘米 | 2–3 厘米 | 1–2 厘米 | <1 厘米 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 101 | 有 | 有 | 1% | 不适用 | 不适用 |
| AAAA | 不适用 | 有 | 有 | 不适用 | 不适用 |
| AAA | 不适用 | 有 | 有 | 不适用 | 不适用 |
| AA | 不适用 | 不适用 | 有 | 不适用 | 不适用 |
| A | 不适用 | 不适用 | 有 | 有 | 不适用 |
| B | 不适用 | 不适用 | 不适用 | 不适用 | 有 |
包装
10 公斤纸箱包装。
储存条件
最佳储存在干燥、凉爽处，温度 0–6 °C。
保质期
按上述条件储存，自生产日期起保质期 18 个月。